Río Cuarto pone en valor su identidad gastronómica en Argencarne 2026
Kilómetro cero y turismo productivo: reúne producción, gastronomía y capacitación, y consolida a Río Cuarto como sede de grandes eventos y destino de turismo productivo.
En el marco de Argencarne, la Subsecretaria de Turismo de Río Cuarto, Araceli Isla, participó de la mesa de trabajo “Cadena de la producción ovina: del campo al plato”, donde destacó la importancia de vincular la producción local con la gastronomía y el turismo.
En ese marco, puso en valor el programa Kilómetro Cero, que promueve el consumo local y fortalece la identidad gastronómica de la ciudad, visibilizando el trabajo de productores y emprendedores. Además, resaltó el trabajo conjunto entre el Municipio y la Sociedad Rural para posicionar a Río Cuarto como sede de grandes eventos y potenciar la actividad turística y económica.
ArgenCarne 2026 continúa hasta el domingo 25 de octubre en la Sociedad Rural, con una agenda que integra producción, gastronomía y capacitación.
Entre las propuestas destacadas se encuentran:
Viernes 23, a las 17 hs: “De la parrilla al podio ”, una charla sobre alimentación y alto rendimiento deportivo, con la participación de referentes del rugby, automovilismo, rally, hockey y boxeo. (Auditorio Papa Francisco).
Sábado 24, de 10 a 11:30 hs: Clase de cocina D&V Origen. A las 12:30 hs, demostración del Instituto Gastronómico Internacional (IGI), con el Chef Matías Urquiza (Auditorio Eduardo Jorba)
Domingo 25, de 8 a 13:30 hs: Concurso Nacional de Asadores. (Patio Gastronómico) A las 13:30 hs y a las 15 hs, nuevas clases de cocina del IGI y D&V Origen.
La muestra también ofrece charlas técnicas, remates de hacienda, capacitaciones, muestras dinámicas y espacios gastronómicos.
ArgenCarne se realiza en la Sociedad Rural Río Cuarto (Av. Amadeo Sabattini 3801) con entrada libre y gratuita. Consultá el cronograma completo en https://argencarne.com.ar/programa.
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