Dirección Técnica en Establecimientos
Bromatología / El Director Técnico de un establecimiento es un profesional contratado por la empresa, que ha sido seleccionado a partir de un Registro de Directores Técnicos (ReDiT) que genera y administra la Dirección General de Bromatología de la Municipalidad de Río Cuarto.
El Director Técnico debe cumplir con las obligaciones previstas en el Artículo 104º del Reglamento Bromatológico Municipal y sus Resoluciones complementarias.
- Reglamento Bromatológico Municipal (Decreto 608/93): Leer el Artículo 104º.- "Funciones del Director Técnico".
- Resolución Nº 771/07.- Leer aquí.
- Resolución Nº 803/07.- Leer aquí.
- Resolución Nº 1243/12.- Leer aquí.
Los Directores Técnicos desempeñan su función en diferentes establecimientos del sector alimentario, allí se incluyen actividades como: elaboración, transformación, fraccionamiento, transporte, acopio, distribución de alimentos y servicios de alimentación.
La legislación local, arriba mencionada, determina la obligatoriedad de la función de los Directores Técnicos para los rubros de comercios allí detallados. Estos profesionales son contratados por el establecimiento, de manera independiente.
Listado de Directores Técnicos (ReDiT)
Accedé al Registro de Directores Técnicos actualizado.
Documentación para uso del profesional:
Inscripción al REDIT (Registro de Directores Técnicos) por primera vez.
- Adjuntar fotocopia de Título habilitante y Constancia de Matriculación Vigente del colegio o ente regulador.
- Descargar el Formulario de inscripción.
Renovación Anual al REDIT:
- Presentar la documentación que se detalla en los Requisitos para renovación.
Inicio de actividad en un establecimiento:
- Requisitos para presentar la documentación (conocer el instructivo).
- Formulario de Solicitud para nueva Dirección Técnica (ir al Formulario).
- Nota Cruzada - Presentación de Director Técnico (Ir al Formulario).
Baja de actividad de un establecimiento:
- Descargar y completar el Formulario de baja de actividad.
Solicitud de Refacción / Remodelación / Ampliaciones del local en el cual trabaja:
- Descargar la Nota de Solicitud.
NOTA: Según el trámite que requiera gestionar, deberá descargar la documentación indicada, completarla y presentarse en la Dirección General de Bromatología (Concejal Eizmendi 114).
Nuestros horarios de atención son los días Martes y Viernes, de 7:30 a 12:30 hs., también podés comunicarte por WhatsApp al número 358 4287527.
Registro de Directores Técnicos
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